Tugas praktik IPA:CARA MEMBUAT NATA DE COCO
Cara Membuat Nata De Coco Nata de coco adalah hidangan penutup yang terlihat seperti jeli, berwarna putih hingga bening dan bertekstur kenyal. Makanan ini dihasilkan dari fermentasi air kelapa, dan mulanya dibuat di Filipina. "Nata de coco" dalam bahasa Spanyol berarti "krim kelapa". Nata de coco adalah makanan yang banyak mengandung serat,mengandung selulosa kadar tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan dalam membantu pencernaan. Dari segi penampilan makanan ini memiliki nilai estetika yang tinggi,penampilan warna putih agak bening,tekstur kenyal,aroma segar. Alat dan bahan: 1.Air kelapa 2.Gula pasir 3.Amonium sulfat (ZA) 4.Bakteri Acetobacter xylium 5.Panci 6.Baki 7.Kertas koran 8.Pisau 9. Tali Cara pembuatan: 1.)1Liter air kelapa di saring terlebih dahulu,kemudian ditampung dalam panci. 2.)Masak air kelapa tersebut sampai panas,kemudian masukkan gula pasir dan amonium sulfat(ZA) ke dalam air kelapa.Aduk campuran sampai semua bahan larut dan mendidi...